便祕不只吃蔬果 營養師曝「8種食物」讓你排便不再卡卡！

2023年1月5日 週四 上午9:30

記者蔡庭語／綜合報導

便秘怎麼辦？對此，營養師珊珊也在臉書上發文表示，不僅多吃蔬，以下也有其他幾種幫助排便的食物，不僅讓你排便順暢，還可以幫你增加更多健康。

便祕除了吃蔬果，也可以吃地瓜、燕麥、銀耳、橘子優格，香蕉牛奶。（示意圖／photoAC）

營養師珊珊推薦「以下8種」讓你秒變順暢：

• 地瓜飯
  不能接受糙米飯或五穀飯的朋友，可以考慮將地瓜切小塊後跟白米一起煮，既能增加纖維攝取，微甜的味道也很好吃。

• 即食燕麥飲
  用豆漿或鮮奶沖泡，加入即食燕麥片和蛋白粉（或堅果粉），很適合當作早餐。

• 銀耳露
  白木耳又稱銀耳，膳食纖維非常豐富。將木耳泡開後剪小塊，加入紅棗、枸杞提味，以電鍋蒸熟即可。同時也是低熱量點心，適合正在減脂期的朋友。

• 橘子優格
  冬季正是橘子盛產期，將橘子切小塊後加入無糖優格中，以水果甜味取代精製糖調味，記得橘子的白絲（橘絡）不要剝除，那可是富含多酚的來源，幫助抗氧化。

• 蔬菜湯
  以番茄和洋蔥為基底熬煮，加入鴻禧菇、杏鮑菇、茼蒿、玉米筍等自己喜愛的蔬菜，加些許鹽巴調味即可。滿滿膳食纖維的湯品也是減重族群必收菜單！

• 香蕉牛奶
  建議在早餐時喝，1根香蕉搭配350~400ml的鮮乳，既有飽足感又能增加腸胃蠕動。

建議在早餐時喝，1根香蕉搭配350~400ml的鮮乳，既有飽足感又能增加腸胃蠕動。

（示意圖／photoAC）

• 綠拿鐵
  近年來很夯的綠拿鐵，以蔬果為主體，混合水或鮮乳/豆漿，是非常方便補充植化素與膳食纖維的飲品。要特別注意蔬菜與水果的比例建議是2:1，避免喝下過多糖。食材部分可選擇菠菜、地瓜葉、甘藍菜、鳳梨、蘋果等。

• 高纖酵素飲
  高纖酵素飲可以幫助腸道蠕動，加入氣泡水別有一番風味。

• 資料來源：【愛健康營養師 珊珊】臉書粉專
  https://tw.news.yahoo.com/%E4%BE%BF%E7%A5%95%E4%B8%8D%E5%8F%AA%E5%90%83%E8%94%AC%E6%9E%9C-%E7%87%9F%E9%A4%8A%E5%B8%AB%E6%9B%9D-8%E7%A8%AE%E9%A3%9F%E7%89%A9-%E8%AE%93%E4%BD%A0%E6%8E%92%E4%BE%BF%E4%B8%8D%E5%86%8D%E5%8D%A1%E5%8D%A1-013004927.html